vanille bourbon madagascar |
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Exotic Trade cultive, prépare et commercialise sans intermédiaire de la vanille Bourbon de Madagascar auprès des professionnels des arômes et des professionnels de la restauration et des desserts. Elle commercialise également d'autres épices de Madagascar comme le poivre, la girofle, la cannelle, des litchis et de l'Ylang Ylang pour les parfumeurs. vanille bourbon madagascar
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Ce sucre vanillé naturel parfumera confitures et desserts.
Ce fut sans doute le premier Européen qui goûta cet aromate.
La vanille Tahiti est majoritairement utilisée en parfumerie sous forme d'extraits et en gousses dites de « bouche » pour la pâtisserie. . Chaque bottillon pèse environ 250 grammes (70 à 100 gousses), le poids et le nombre de gousses variant en fonction des qualités. Son fruit, la gousse de vanille, fruit d'une orchidée, gousse charnue de couleur verte avant maturité dont la taille varie entre 15 et 25 cm de long renfermant une pulpe huileuse dans laquelle baigne un grand nombre de petits points noirs. . .
Ce fut sans doute le premier Européen qui goûta cet aromate.
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